茄子煮花甲
菜名:茄子煮花甲 菜系:鲁菜 [原料/调料] 花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [制作流程] 1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
菜名:茄子煮花甲
菜系:鲁菜
[原料/调料]
花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
[制作流程]
1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2.烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3.加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。[旅游联盟2014-9-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]