博山回民饭店，创建于1956年，新址座落福乐园北首，营业面积1500m2，有高、中档雅座16间，快餐厅有150个餐位，是淄博市较大的民族饭店。[旅游联盟2019/10/10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]经营清真菜肴，坚持回族风味，味美价廉，深受回汉人士欢迎。[旅游联盟2019/10/10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　赵磊，回族，回民饭店厨师长。[旅游联盟2019/10/10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]从事烹饪工作十余年，擅长清真菜肴的制作，并能汲取其他菜系之烹饪技法，其作品清鲜爽口，风味独特。[旅游联盟2019/10/10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]代表作品有：