珍珠烤玉米
玉米,也称为玉蜀黍,台湾话叫作「番麦」,是一种在全世界各地相当普遍的粮食作物。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不管拿来蒸、煮、炒甚至做沙拉,都是相当对味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小时候也会在夜市里,甚至放学后听到摊贩叫著「烧番麦」的声音,吸引许多大家前往品尝,享受烧番麦的迷人滋味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 位在台南市康乐街与友爱街交叉口的附近,有一家名为南都石头珍珠烤玉米的店家,在地烤玉米烤了近20年之久,这一只只在烤炉上每天从下午营业到晚上,甚至到假日时总是有许多外地客慕名而来的珍珠烤玉米,它的美味秘诀究竟在哪?首先将带有叶子的生玉米,放进特制的大桶,覆盖加热处理的小黑石,加水后闷熟玉米使玉米甜味锁住,过了数十分钟后,玉米就闷熟了。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 最后再将包覆玉米的叶子拿掉,将玉米放上特别订制的烤炉,以木炭取代瓦斯,烤个3到5分钟,再刷上独门配方的酱料,就是香气十足、富有玉米鲜味与嚼劲的珍珠烤玉米。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 南都除了广受好评的沙茶口味之外,还有香蒜、椰香以及素食等多种口味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]史先生表示,做这一行也要看天吃饭,由於台风的关系,也会导致玉米的产量缩减而无法开店做生意。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 有机会来到台南观光旅游,不妨绕个弯,找寻儿时的童年回忆,品尝那古早味的烧番麦。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那一阵阵的烤玉米香,早已掳获大小朋友的心。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国台湾网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
玉米,也称为玉蜀黍,台湾话叫作「番麦」,是一种在全世界各地相当普遍的粮食作物。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不管拿来蒸、煮、炒甚至做沙拉,都是相当对味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小时候也会在夜市里,甚至放学后听到摊贩叫著「烧番麦」的声音,吸引许多大家前往品尝,享受烧番麦的迷人滋味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
位在台南市康乐街与友爱街交叉口的附近,有一家名为南都石头珍珠烤玉米的店家,在地烤玉米烤了近20年之久,这一只只在烤炉上每天从下午营业到晚上,甚至到假日时总是有许多外地客慕名而来的珍珠烤玉米,它的美味秘诀究竟在哪?首先将带有叶子的生玉米,放进特制的大桶,覆盖加热处理的小黑石,加水后闷熟玉米使玉米甜味锁住,过了数十分钟后,玉米就闷熟了。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
最后再将包覆玉米的叶子拿掉,将玉米放上特别订制的烤炉,以木炭取代瓦斯,烤个3到5分钟,再刷上独门配方的酱料,就是香气十足、富有玉米鲜味与嚼劲的珍珠烤玉米。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
南都除了广受好评的沙茶口味之外,还有香蒜、椰香以及素食等多种口味。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]史先生表示,做这一行也要看天吃饭,由於台风的关系,也会导致玉米的产量缩减而无法开店做生意。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
有机会来到台南观光旅游,不妨绕个弯,找寻儿时的童年回忆,品尝那古早味的烧番麦。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那一阵阵的烤玉米香,早已掳获大小朋友的心。[旅游联盟2017/6/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]