兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”两类。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“上河瓜”主要分布在西固区沿黄河一带，“旱砂瓜”主要分布在黄河以北的旱砂田里。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　兰州西瓜品种多，演变快，目前共有30多个品种。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]白花皮西瓜，产量高，成熟期短，瓜皮薄，含糖量高，籽少，是兰州市目前发展较快，上市早，经济效益好的瓜种。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]中熟瓜中育1号，瓜皮呈绿色，果实呈圆形，平均重4～5公斤，皮薄而脆，瓜瓤鲜红，肉质细，纤维少，多汁，味甜，含糖量一般占10％以上。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]晚熟品种以 74—5—1为代表，以个头大，糖分高赢得消费者好评，其特点是耐贮存，是兰州西瓜品种中最耐贮存、最适宜运销的一个品种。[旅游联盟2012-3-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]