西班牙饮食
西班牙的美食西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点:以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休时间较长,人们通常都回家吃午饭。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最具有代表性的西班牙名菜paelle闻名于世:先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,再和米一起煮,等到米粒煮到松软为止,其风味绝佳 ,令人垂涎。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 西班牙餐桌上的主角,有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等,此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分;当然,还有各式各样精致美味的小甜点,去了那儿,一定要抵制住诱惑噢。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 西班牙菜之所以受到欢迎,除了口味不一般以外,西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因,这些餐馆总是能营造出一种温暖而随和的氛围,充满家庭气氛的桌布、赏心悦目的鲜花、恰当好处的摆设,在这样的餐馆中,即使只是坐着,也是一种享受吧。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特色菜: 马德里肉汤 马德里肉汤是马德里最有代表性的菜肴,这是一种将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起,放上牛肉、猪肉或者其他杂肉一起长时间焖煮,焖到菜和肉不分彼此,成为粘稠的肉汤为止,据说十分美味。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这道菜烧制起来较为方便,只需将所有的菜都扔进锅里就是了,也是"懒人食品"之一种。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特色菜: 蔬菜冷汤 蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜,在炎炎夏日里食用具有消暑作用。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状,根据自身喜好,还可加上一把菜末,再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怎么样,看上去挺开胃的吧。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特色菜: 香肠煮豆子香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜,是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食(如图)。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将白豆煮烂,加上各种佐料,再配以烤熟的香肠。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道菜不仅色香味俱全,而且很有营养。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 去西班牙还值得一试的有:海鲜饭、蒜椒炒鳗、烤乳猪、铁板虾、jerez饭前酒及manzanilla些力甜酒另:马德里的美食和餐厅 巴塞罗纳的美食 塞维利亚的美食 格拉纳达的美食 网友食记:西班牙大餐,好吃也累人(转载) 。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特产: 利比利亚火腿利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门饲养的小猪,这种小猪皮黑肉红,只吃一种当地产的果子。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小猪只长到两岁时就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将腿风干,美味的火腿就制成了。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特产: 葡萄酒由于地理和气候条件适宜,西班牙盛产葡萄,葡萄酒不仅仅是法国的特产,西班牙同样也出产上好的葡萄酒。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]质素可媲美法国出品,但价钱当然便宜很多。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]加泰隆尼亚是西班牙葡萄酒的主要产区之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔这些地方出产的酒最出类拨萃,这些酿酒区有"酒窖"的美称。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其他如安达鲁西亚、阿拉贡、东海岸等地区也都出产品质甘醇、口感细腻的上等好酒。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有机会到西班牙,记紧要入货。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而这间像超级市场般的葡萄酒店,款式极齐全,以接近批发价钱出售,而店员的葡萄酒知识丰富,跟他们聊天,有如上了宝贵的一课。[旅游联盟2012-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』