挪威人的饮食
挪威人在吃的方面并不怎么讲究,饮食比较简单。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即使是在圣诞节,圣诞晚餐也以吃烤饼为主。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]挪威人平时多喜欢吃海鲜、肉肠、熏鱼、酸菜及各种乳制品。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]马铃薯在18世纪传入挪威,并很快成为了挪威人的主食。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼是挪威人的基本食物,偶尔也有一些猎物野味。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]圣诞节日时羔羊肉更是传统的节庆食物,挪威的烤羊腿堪称一绝。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 挪威海产品丰富,居民常年将鱼类作为其主要副食。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但尽管常年以鱼为食,挪威人吃鱼的烹调方式却是出奇的简单,右腌制或炖汤,再无其他。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]挪威最北端的鱼汤、鳟鱼舌头和鲽鱼脑浆,恐怕要算是世界上稀有的美味佳肴了。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每到冬天,奥斯陆所有的餐厅都会制作一种叫“苏打鱼”的名菜。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作苏打鱼,先要将挪威特产三文鱼(鲑鱼)放在碱性汁液里腌两天,等到鱼肉软到手指足可以轻易插入时取出,再将鱼肉在清水中泡几天,使所有的腌碱液从鱼肉中排出。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做苏打鱼时,把腌鲑鱼切成片,先用凉水冲半个小时,然后放入液开的盐水中煮,鱼肉将熟时,将锅移走,让鱼片在开水中浸泡5分钟。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最后,把鱼片装盘,浇上熟猪油,配以黄豆泥、土豆、芥末酱及小薄饼或烙饼,一道美味的挪威特产苏打鱼便做成了。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 和其他北欧民族一样,挪威人喜欢喝酒,并常常喜欢开怀痛饮。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们认为啤酒、葡萄酒之类不够劲。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]挪威人喝酒往往是喝烈性酒,一醉方休,难以控制。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]挪威政府对酒类的贩卖实行统一管理。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在挪威,酒类贸易一律由地方当局管制,并把酒商的盈利限制在最小的百分比内,余利归公。[旅游联盟2017/2/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』