黄河刀鱼
黄河入海口有句渔谚:麦稍黄,刀鱼长。[旅游联盟2015-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄河刀鱼属于鳀科,又叫“茅刀鱼”,小的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。[旅游联盟2015-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它们有时游到海里,有时又游到河里。[旅游联盟2015-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。[旅游联盟2015-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间习惯以单饼卷食。[旅游联盟2015-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]