晋城炒凉粉
炒凉粉是晋城民间传统风味小吃,至今已有一百多年的历史。[旅游联盟2013-10-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将凉粉切成长宽各三到四厘米、厚约一厘米的方块,放置待用。[旅游联盟2013-10-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅内放少量食油,烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。[旅游联盟2013-10-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将醋汁蒜沫浇入,加盖,待蒜、醋味入里后出锅。[旅游联盟2013-10-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]口感软嫩,香辣可口。[旅游联盟2013-10-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]