椰子炖鸡
椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这道菜式奇特,味鲜和醇,原料:嫩 鸡腿肉,火腿,鲜蘑菇,鲜牛奶,嫩椰子一只。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 调料:味精,精盐,淀粉,上汤, 蛋清,生油、生姜。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 椰子炖鸡制作法: 首先将鸡腿脱去骨头,切成球形,放入碗内,加入精盐、味 精、蛋清、淀粉拌匀;火腿蘑菇切成块;锅中放入少许生油,投入姜葱,煸透后加入清水烧沸,将鸡球下锅滚透后,捞起洗净待用。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后把椰子斩去外衣,刮净,在椰子顶部3厘米左右的位置上用锯锯下顶盖,倒净椰汁,椰壳内加入上汤,放入鸡球、火腿、蘑菇、味精、盐,盖上原盖,椰子下面用炖盅托着,上笼炖2小时左右,加入鲜牛奶,再炖10分钟,取出,原盅上席。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 椰子炖鸡特点: 奶白色,香浓、软滑。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这道菜式奇特,味鲜和醇,原料:嫩 鸡腿肉,火腿,鲜蘑菇,鲜牛奶,嫩椰子一只。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
调料:味精,精盐,淀粉,上汤, 蛋清,生油、生姜。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
椰子炖鸡制作法:
首先将鸡腿脱去骨头,切成球形,放入碗内,加入精盐、味 精、蛋清、淀粉拌匀;火腿蘑菇切成块;锅中放入少许生油,投入姜葱,煸透后加入清水烧沸,将鸡球下锅滚透后,捞起洗净待用。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后把椰子斩去外衣,刮净,在椰子顶部3厘米左右的位置上用锯锯下顶盖,倒净椰汁,椰壳内加入上汤,放入鸡球、火腿、蘑菇、味精、盐,盖上原盖,椰子下面用炖盅托着,上笼炖2小时左右,加入鲜牛奶,再炖10分钟,取出,原盅上席。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
椰子炖鸡特点:
奶白色,香浓、软滑。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]