文昌鸡
文昌鸡产于文昌市,是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鸡食榕树籽而肥,野外放养6~9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、番薯、热米饭等催肥。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食文昌鸡以白切为主,其白切加工方法和佐料俱独特。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另有椰汁乳鸡、酥鸡、炸子鸡等。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 文昌鸡出名的说法,一是:1936年,当时国民政府财政部长宋子文回乡探亲,准备在文昌召开一次全岛大会,各县选送佳肴。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]恰逢“西安事变”,大会未开成,但宋子文把部分美食带回广州,供众“官员”品尝,文昌鸡由此传扬东南亚。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另一说历史更为久远:传说清朝海南锦山地区有一人在江浙做大官,某年春节回家探亲,将要离家时到文昌谭牛天赐村拜访老学友。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这位学友用正宗的文昌鸡款待他,还选几只文昌鸡让其带回江浙,款待亲朋好友,文昌鸡从此出名。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
文昌鸡产于文昌市,是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鸡食榕树籽而肥,野外放养6~9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、番薯、热米饭等催肥。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食文昌鸡以白切为主,其白切加工方法和佐料俱独特。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另有椰汁乳鸡、酥鸡、炸子鸡等。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
文昌鸡出名的说法,一是:1936年,当时国民政府财政部长宋子文回乡探亲,准备在文昌召开一次全岛大会,各县选送佳肴。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]恰逢“西安事变”,大会未开成,但宋子文把部分美食带回广州,供众“官员”品尝,文昌鸡由此传扬东南亚。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另一说历史更为久远:传说清朝海南锦山地区有一人在江浙做大官,某年春节回家探亲,将要离家时到文昌谭牛天赐村拜访老学友。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这位学友用正宗的文昌鸡款待他,还选几只文昌鸡让其带回江浙,款待亲朋好友,文昌鸡从此出名。[旅游联盟2016-8-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]