四更烤乳猪采用原料是来自东方市四更村。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说四更村农民很久以前从临高引进了乳猪种，加上自已独特的饲料和饲养方式。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]就养出了体小腰直，皮薄肉瘦的四更乳猪。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]听一位四更的农民讲，小猪出生后他们是有大米煮稀饭，然后伴上小鱼来喂小猪。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]后渐加花生饼、细米糠等，促其长膘。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其间还让乳猪到野外，吃青草，嬉戏玩耍，使其具有野味。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]乳猪养到30天左右即可出栏，此时重量为6斤左右是烤猪的上等原料。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　四更烤猪的制法也是与众不同，一般是先用葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤，大约一只乳猪要烤上三个小时左右，至表皮呈酱红色便可斩体装盘。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香，如吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。[旅游联盟2018/1/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]