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吃狗肉的习惯与禁忌

　中国···　发布:1044173　录入:2008-11-10　人气:统计中...

　　民谚云：三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方称其为香肉，其蛋白质丰富，营养价值高，有健脾益气、和中壮阳之功，是理想的营养食品。据介绍，台山人夏至吃狗肉的习惯，与狗肉的滋补作用有关。夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，狗肉既是人们喜爱的美味佳肴，又是益身健体的滋补良药，所以，人们吃狗肉，使机体产生较高热量，带旺新陈代谢，增强体力。

　　狗肉属热性食物，凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒病的人均不宜食用，患有脑血管、心脏病、高血压病、中风后遗症等病人也应少吃或不吃狗肉为宜。

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