毛湾粉条是以薯类为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，粉条洁白纯净，晶莹透明，柔软滋润，鲜香可口，属于低脂肪、低糖食品，有去油腻、润肠通便等利于人体健康作用。[旅游联盟2013-10-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]绝不含化工原料（有些不法商贩利用雕白块，一种增白剂，可致癌做表面处理） 。[旅游联盟2013-10-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。[旅游联盟2013-10-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]具有韧性和弹性好，粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。[旅游联盟2013-10-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]气味和滋味均正常，无任何异味。[旅游联盟2013-10-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]