涪陵榨菜
在重庆涪陵到处可见到被当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”的一种绿色或紫红色叶的蔬菜植物,这就是涪陵榨菜的原材料。[旅游联盟2015-10-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]涪陵榨菜制作工艺独特,采用风干,盐渍,木榨,调味,装坛等工艺流程,具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,是佐食的佳品。[旅游联盟2015-10-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]