餐桌上面的降脂良药
中医自古就有“医食同宗”之说。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在众多的传统中医秘方里,不少都是以食物为主而产生神奇疗效的,然而日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的良药。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆皂苷,这种物质能有效降低血脂。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 玉米:含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,均具有降低血清胆固醇的作用,它们的协同作用效果更大。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中美洲印第安人中几乎没有人患高血压病、高脂血症、冠心病,主要得益于他们以玉米为主食。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大蒜:英国科学家研究发现,新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实验发现将几滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇可大为降低。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关,这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,是防止心血管疾病的理想食物。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛奶:能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 生姜:生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 甲鱼:具有滋阴、进补的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实验证明,甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 海带:海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在人体血管壁上的过多的胆固醇,海带中的食物纤维褐藻酸,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收,海带中钙的含量极为丰富,钙可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 苹果:含极为丰富的果胶,能降低血液中的胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]苹果中的果胶还能与其他含胆固醇的物质和维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 燕麦:含极为丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%,维生素E的含量也很丰富,而且燕麦中含有皂苷,可以降低血浆胆固醇的浓度。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]北京20余家大医院经过多年的临床研究证明,燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三酯及β脂蛋白的作用,并能升高血清高密度脂蛋白,不论是对原发性还是继发性高脂血症,都有很好的疗效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鱼:含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,主要有效成分为20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸,其降血脂的功效是植物油的2~5倍,对中老年人的心血管有良好的保健作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据科学研究发现,生活在北冰洋格陵兰岛的爱斯基摩人的心血管病发病率低,几乎低到零。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸡蛋:蛋黄中的卵磷脂是一种很强的乳化剂,可以使胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒,从血管中排出,为机体组织所利用,从而降低了血浆和血脂的浓度。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 另外,鸡蛋还可以使血中高密度脂蛋白增高,对心血管有保护作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蕹菜(又名空心菜):科学家经过动物实验证明,蕹菜能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 韭菜:内含的挥发性精油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用,对高血脂、冠心病病人大有裨益。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 茄子:富含维生素P,能增强细胞粘着力,降低血清胆固醇,提高微血管弹性,有降脂、通脉作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对动脉硬化、高血压、冠心病、高脂血症有效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除上述食物外,茶叶、山楂、菊花、荷叶等,均有一定的降血脂作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是菊花,不仅能有效地降低血脂,而且可以预防动脉粥样硬化及降低血压,作用持久而平稳。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:医学教育网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆皂苷,这种物质能有效降低血脂。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
玉米:含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,均具有降低血清胆固醇的作用,它们的协同作用效果更大。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中美洲印第安人中几乎没有人患高血压病、高脂血症、冠心病,主要得益于他们以玉米为主食。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,黄瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适用于心血管病患者。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
大蒜:英国科学家研究发现,新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实验发现将几滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇可大为降低。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关,这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,是防止心血管疾病的理想食物。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
牛奶:能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
生姜:生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
甲鱼:具有滋阴、进补的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实验证明,甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
海带:海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在人体血管壁上的过多的胆固醇,海带中的食物纤维褐藻酸,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收,海带中钙的含量极为丰富,钙可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
苹果:含极为丰富的果胶,能降低血液中的胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]苹果中的果胶还能与其他含胆固醇的物质和维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
燕麦:含极为丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%~52%,维生素E的含量也很丰富,而且燕麦中含有皂苷,可以降低血浆胆固醇的浓度。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]北京20余家大医院经过多年的临床研究证明,燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三酯及β脂蛋白的作用,并能升高血清高密度脂蛋白,不论是对原发性还是继发性高脂血症,都有很好的疗效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鱼:含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,主要有效成分为20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸,其降血脂的功效是植物油的2~5倍,对中老年人的心血管有良好的保健作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据科学研究发现,生活在北冰洋格陵兰岛的爱斯基摩人的心血管病发病率低,几乎低到零。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鸡蛋:蛋黄中的卵磷脂是一种很强的乳化剂,可以使胆固醇和脂肪乳化为极细的颗粒,从血管中排出,为机体组织所利用,从而降低了血浆和血脂的浓度。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
另外,鸡蛋还可以使血中高密度脂蛋白增高,对心血管有保护作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
蕹菜(又名空心菜):科学家经过动物实验证明,蕹菜能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
韭菜:内含的挥发性精油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用,对高血脂、冠心病病人大有裨益。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
茄子:富含维生素P,能增强细胞粘着力,降低血清胆固醇,提高微血管弹性,有降脂、通脉作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对动脉硬化、高血压、冠心病、高脂血症有效。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
除上述食物外,茶叶、山楂、菊花、荷叶等,均有一定的降血脂作用。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是菊花,不仅能有效地降低血脂,而且可以预防动脉粥样硬化及降低血压,作用持久而平稳。[旅游联盟2011-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]