新鲜蔬菜未必比冷藏蔬菜健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]医学`教育网搜集整理但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自：医学教育网 原创：佚名 ⊿若有差错，请来函更正』
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