小儿应慎吃的夏季食物
许多蔬果类食品是小儿的夏季最爱,但是如果吃得不当会引起恶心、呕吐、头痛、头昏、四肢无力、精神不振等不良反应,甚至中毒死亡。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]家长应对这些食物有所了解。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 白果 又称银杏。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]白果富有淀粉、糖和蛋白质,营养丰富,但是白果肉中含有一种白果酸,在果仁中含有白果二酚,这些都是有毒物质,被小儿吸收后,刺激神经、胃肠黏膜及皮肤易引起病变。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]幼儿生食白果5-10粒就会引起中毒,虽然炒熟后的白果毒性较低,但吃多了也会中毒。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果食用,应去除果肉内绿色的胚芽。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 杏仁 孩子在食用过量的杏仁后2-6小时便会发生中毒症状,一般苦杏仁毒性比甜杏仁高达数十倍,生食数粒即可中毒。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 扁豆 其中含有皂素,对胃肠黏膜有较强的破坏作用,还能破坏红细胞引起贫血。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用急火炒扁豆,如果扁豆的颜色尚未全变,嚼后有豆腥味,表明扁豆内的有毒物质尚未被高温破坏。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]预防扁豆中毒的最佳方法是,吃烧熟煮透的扁豆。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 荔枝 吃多了易患上“荔枝病”,主要表现为清晨突然发病,头晕、出冷汗、面色苍白、乏力、嗜睡、心悸、肢冷,有的患儿感到饥饿、口渴、肢体痛、腹泻。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在荔枝收获的季节,要控制小儿,不连续大量进食。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 菠萝 对菠萝过敏的小儿要禁食菠萝,这是因为在菠萝中有一种被称为菠萝蛋白酶的致敏物质。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过敏表现为食后10分钟到1小时发病,呈现阵发性的腹部绞痛,伴有呕吐和腹泻。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]给不过敏的小儿吃菠萝,也要将新鲜菠萝切片用盐水浸泡,当菠萝蛋白酶受到破坏后,食用才安全。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 蚕豆 在我国南方有些小儿有红细胞酶的缺陷,在食用蚕豆后数小时到数天发生溶血。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有蚕豆病家族史的小儿应避免吃蚕豆,同时也要避免用磺胺、呋喃类药物。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:医学教育网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
白果 又称银杏。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]白果富有淀粉、糖和蛋白质,营养丰富,但是白果肉中含有一种白果酸,在果仁中含有白果二酚,这些都是有毒物质,被小儿吸收后,刺激神经、胃肠黏膜及皮肤易引起病变。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]幼儿生食白果5-10粒就会引起中毒,虽然炒熟后的白果毒性较低,但吃多了也会中毒。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果食用,应去除果肉内绿色的胚芽。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
杏仁 孩子在食用过量的杏仁后2-6小时便会发生中毒症状,一般苦杏仁毒性比甜杏仁高达数十倍,生食数粒即可中毒。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
扁豆 其中含有皂素,对胃肠黏膜有较强的破坏作用,还能破坏红细胞引起贫血。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用急火炒扁豆,如果扁豆的颜色尚未全变,嚼后有豆腥味,表明扁豆内的有毒物质尚未被高温破坏。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]预防扁豆中毒的最佳方法是,吃烧熟煮透的扁豆。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
荔枝 吃多了易患上“荔枝病”,主要表现为清晨突然发病,头晕、出冷汗、面色苍白、乏力、嗜睡、心悸、肢冷,有的患儿感到饥饿、口渴、肢体痛、腹泻。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在荔枝收获的季节,要控制小儿,不连续大量进食。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
菠萝 对菠萝过敏的小儿要禁食菠萝,这是因为在菠萝中有一种被称为菠萝蛋白酶的致敏物质。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过敏表现为食后10分钟到1小时发病,呈现阵发性的腹部绞痛,伴有呕吐和腹泻。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]给不过敏的小儿吃菠萝,也要将新鲜菠萝切片用盐水浸泡,当菠萝蛋白酶受到破坏后,食用才安全。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
蚕豆 在我国南方有些小儿有红细胞酶的缺陷,在食用蚕豆后数小时到数天发生溶血。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有蚕豆病家族史的小儿应避免吃蚕豆,同时也要避免用磺胺、呋喃类药物。[旅游联盟2013-7-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]