单面煎蛋应该少吃
所谓单面煎蛋,是指煎鸡蛋时只煎一面,蛋黄呈“溏心”的蛋。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不少到餐馆吃早饭的人,觉得“单面煎蛋”吃起来鲜嫩,营养也没有被破坏。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其实,这种煎蛋对健康的危害不小。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 单面煎蛋朝上的一面的“溏心”蛋黄,没有熟,容易残留致病菌。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果食用了这种鸡蛋,人可能会出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]美国的一项研究发现,在没有煮熟的蛋中,含有对人体有害的细菌。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为此,美国政府建议,今后要在蛋壳上贴出警示,一定要将蛋煮熟吃,否则会引起严重疾病。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 贴着锅的一面,经煎炸后容易变焦,变焦的鸡蛋可能含有致癌物苯并芘,经常吃,势必危害人体健康。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以,要尽量少吃煎鸡蛋,尤其是单面煎蛋。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:医学教育网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
单面煎蛋朝上的一面的“溏心”蛋黄,没有熟,容易残留致病菌。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果食用了这种鸡蛋,人可能会出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]美国的一项研究发现,在没有煮熟的蛋中,含有对人体有害的细菌。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为此,美国政府建议,今后要在蛋壳上贴出警示,一定要将蛋煮熟吃,否则会引起严重疾病。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
贴着锅的一面,经煎炸后容易变焦,变焦的鸡蛋可能含有致癌物苯并芘,经常吃,势必危害人体健康。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以,要尽量少吃煎鸡蛋,尤其是单面煎蛋。[旅游联盟2012-7-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]