夏日炎炎，太阳也“毒性”十足，经常去室外的人一不小心就会被晒伤。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]专家提醒，夏天多吃西红柿，不仅能生津消食，还有防晒的功效。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质，能生津止渴、健胃消食，对缓解消化不良、食欲不振有一定作用。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此外，西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]而西红柿酸度大，利于维护维生素C稳定，加热烹调后损失也不大。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]所以西红柿最好烹炒后食用。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。[旅游联盟2012-7-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]