五味贵和,不可偏胜
酸多伤脾,苦多劳肺,辛多伤肝,咸多伤心,甘多伤肾。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中药药性讲性味,分寒、凉、温、热、平五性,辛、甘、酸、苦、咸五味,有补、热、清、泻、平五种作用。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食物也一样,有五性五味之分。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中医学认为“五味人五脏(心、肝、脾、肺、肾),五脏又影响五志(喜、怒、忧、悲、恐),因此食物的性味与人的身体健康乃至情绪性格都有很大的关系。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 我们常见的食物中,属于寒凉性味的如茄子、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、芹菜、油菜、菠菜、芥菜、蕹菜、紫菜、豆腐、蜂蜜、蘑菇、银耳、甲鱼、酸梨、香蕉、广柑等都是。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于温热性食物的如羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉、虾、葱、姜、蒜、韭、辣椒、胡椒、栗、枣、桃、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于甘平性食物的有大米、甘薯、土豆、大豆、墨鱼、鸡蛋、香菇、莲子、梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 我们平日的饮食中,如果某种性味的食物偏食过多或吃得太少,就会导致某种脏器之气过亢或过衰而产生某种疾病,长此以往,就可能影响寿命。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如嗜食辛辣者,多生痈疽疮疡或痔漏;过喜甜食者多致糖尿病;只吃蔬菜不吃或少吃肉类的人,性格比较温和,然而身体比较虚弱,缺乏气力。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此我们平日的饮食一定要注意“谨和五味”,不要偏食,才能维持身体各脏腑之间的平衡,否则就会有害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还要根据自己的身体情况,选择身体所需要的性味的食物。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张仲景在(金匮要略》中指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若得宜,则益体,害则成疾。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 在选择食物性味方面,中医的原则和用药一样,“热者寒之,寒者热之,虚者补之,实则泄之。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”用寒凉食物治疗热症,用温热食物治疗虚寒之症。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大凡身体素质阳盛偏热的,如心烦口渴、喜冷怕热和发烧、高血压、急性炎症患者,或天气炎热的时候,不宜食狗肉、羊肉等温热性食物,以免火上浇油,热上加热,而应多些凉性食物,进行“热则寒之”的食疗。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡体质阳虚畏寒的人,特别是患寒胃、寒咳病的人,不宜食绿豆、甲鱼等凉性食物,而应吃温补散寒的食物。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若只知追求高蛋白,高营养,而不知食物的性味,便会给身体带来危害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:医学教育网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
中药药性讲性味,分寒、凉、温、热、平五性,辛、甘、酸、苦、咸五味,有补、热、清、泻、平五种作用。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食物也一样,有五性五味之分。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中医学认为“五味人五脏(心、肝、脾、肺、肾),五脏又影响五志(喜、怒、忧、悲、恐),因此食物的性味与人的身体健康乃至情绪性格都有很大的关系。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
我们常见的食物中,属于寒凉性味的如茄子、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、芹菜、油菜、菠菜、芥菜、蕹菜、紫菜、豆腐、蜂蜜、蘑菇、银耳、甲鱼、酸梨、香蕉、广柑等都是。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于温热性食物的如羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉、虾、葱、姜、蒜、韭、辣椒、胡椒、栗、枣、桃、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于甘平性食物的有大米、甘薯、土豆、大豆、墨鱼、鸡蛋、香菇、莲子、梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
我们平日的饮食中,如果某种性味的食物偏食过多或吃得太少,就会导致某种脏器之气过亢或过衰而产生某种疾病,长此以往,就可能影响寿命。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如嗜食辛辣者,多生痈疽疮疡或痔漏;过喜甜食者多致糖尿病;只吃蔬菜不吃或少吃肉类的人,性格比较温和,然而身体比较虚弱,缺乏气力。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此我们平日的饮食一定要注意“谨和五味”,不要偏食,才能维持身体各脏腑之间的平衡,否则就会有害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还要根据自己的身体情况,选择身体所需要的性味的食物。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张仲景在(金匮要略》中指出:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若得宜,则益体,害则成疾。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”
在选择食物性味方面,中医的原则和用药一样,“热者寒之,寒者热之,虚者补之,实则泄之。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”用寒凉食物治疗热症,用温热食物治疗虚寒之症。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大凡身体素质阳盛偏热的,如心烦口渴、喜冷怕热和发烧、高血压、急性炎症患者,或天气炎热的时候,不宜食狗肉、羊肉等温热性食物,以免火上浇油,热上加热,而应多些凉性食物,进行“热则寒之”的食疗。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡体质阳虚畏寒的人,特别是患寒胃、寒咳病的人,不宜食绿豆、甲鱼等凉性食物,而应吃温补散寒的食物。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若只知追求高蛋白,高营养,而不知食物的性味,便会给身体带来危害。[旅游联盟2013-6-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]