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莱城名优特产

　中国·山东·莱芜·莱城　发布:1044173　录入:2008-12-19　人气:统计中...

    莱城区土地肥沃，物产丰富，是著名的粮菜果畜生产基地，发展农副产品加工业潜力巨大。
　莱芜三辣——生姜、大蒜、大葱驰名中外　　
    莱芜生姜、大蒜及其加工产品被评为“A级绿色食品”，产品远销全国各地和日本、韩国、美国、东南亚等二十多个国家和地区，颇受国内外客商的青睐。
    莱城区农作物主要以小麦、玉米、地瓜、大蒜、生姜、大葱、大白菜为主。素有“莱芜三辣”之称的生姜、大蒜、大葱，品质优良，享誉中外。生姜、大蒜种植面积分别达到13.4万亩、14.7万亩，大葱面积达2.8万亩。其中大蒜总产量19.7万吨，生姜总产量29.6万吨，大葱总产量5.9万吨。
　全区有各种果树18万亩，主要品种有苹果、花椒、山楂、柿子、水蜜桃、板栗等。一般年份水果产量为7万吨，干果产量4000吨左右。　

　莱城区三面环山，中西部是齐鲁必争的膏腴之地——“泰莱平原”，素有“山头三千河西流，盆地尽沃土”之称。全区耕地面积78万亩，人均1.1亩，土质肥沃，盛产莱芜“三辣”久负盛誉。莱芜生姜有两千多年的种植历史，封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而著称，富含多种维生素，既是美味品，又是保健品，民间有“冬夏吃生姜，不劳医生开药方”之说。莱芜白皮蒜瓣大、产量高，质细辣味香，具有防病保健之功效。莱芜鸡腿葱是烹调的常备佐料，“如吃山东菜，菜菜不离莱芜葱”。1960年2月，周恩来总理指示，在莱芜召开全国“三辣”规划会议，把莱芜生姜列为名贵产品，中科院把莱芜生姜编入《中国蔬菜优良品种》一书。1961年，莱芜被列为省属生姜、大蒜、大葱商品基地。莱城区的生姜产业被确定为“国家星火区域性支柱产业”。
目前，全区各类蔬菜种植面积达到50万亩，其中“三辣”30万亩，总产55多万吨。规模较大的“三辣”加工购销龙头企业发展到230家，恒温库达到182座，加工贮存能力达68万吨；“三辣”专业批发市场发展到4处。莱芜大红袍花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，与生姜、大蒜、鸡腿葱并称为莱芜“三辣一麻：，麻辣九州，香飘四方。现全区花椒种植面积达到16万亩，总产0.8万吨。莱城区先后被命名为“中国生姜之乡”和“中国花椒之乡”。莱芜黑猪以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国，素有“国宝”之称，与莱芜大黑山羊、黑鸡、粗毛型长毛兔一起并称为莱芜“三黑一白”，闻名全国。全区年各类牲畜饲养量180万头（只），家禽1000万只，肉蛋奶总产3.3万吨，形成了全国著名的瘦肉猪生产基地和华东地区最大的兔毛市场。目前，全区已建成“三辣”、大棚菜、畜牧、干鲜果四大商品生产基地，农业产业化体系初步形成，投资发展“农”字号企业具有很好的基础和巨大的发展力。
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