三溪村美食
鱼 丸 福州著名的风味小吃。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称“七星鱼丸”。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说这七星鱼丸是海上渔妇所创,被一出洋经商的商人学到手,返回福州后如法炮制,开了家“七星小食店”,独家经营“鱼丸汤”。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后有一位进京赴考的举人进店就餐,食鱼丸后啧啧称奇,口占一诗曰:“点点星斗布夜空,玉露甘香游客迷;南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”店主将诗裱于店堂上,从此食客盈门,生意日隆。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“七星鱼丸”因此诗而得名。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除店卖外,还有走街串巷肩挑叫卖者,他们以调羹敲打小碗招徕顾客。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做为地方风味特产,外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
鱼 丸
福州著名的风味小吃。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称“七星鱼丸”。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说这七星鱼丸是海上渔妇所创,被一出洋经商的商人学到手,返回福州后如法炮制,开了家“七星小食店”,独家经营“鱼丸汤”。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后有一位进京赴考的举人进店就餐,食鱼丸后啧啧称奇,口占一诗曰:“点点星斗布夜空,玉露甘香游客迷;南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”店主将诗裱于店堂上,从此食客盈门,生意日隆。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“七星鱼丸”因此诗而得名。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除店卖外,还有走街串巷肩挑叫卖者,他们以调羹敲打小碗招徕顾客。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做为地方风味特产,外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。[旅游联盟2014-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]