涪陵榨菜

　　 始制于清光绪年间。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]本品风味独特，色味俱佳，营养丰富，不论是佐餐哐是烹炒、煮汤，皆有鲜香脆嫩，食而不腻的特点。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　火锅底料

　　 重庆有多家食品生产厂名牌火锅底料产品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鲜剂等25种优质佐料制成，其味型分别为特辣、麻辣、温和、荔枝、海鲜、清汤等。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]具有开胃健脾之功效。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用1：3的比例对水，煮沸，即可烫食。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　永川豆豉

　　 由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和维生素等成分，是烹制川菜的必备辅料。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　合川桃片

　　 由合川桃片厂生产，已有140多年历史。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。[旅游联盟2012-7-7提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]