金针菇

　　是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]而用金针菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的应用更为广泛。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜品。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜欢的菜式。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　今天食单里的金针菇以主料的身份出现，它与鸡汤和牛油同烹，其食味清而不淡，甘鲜可口，是一道制作简单而又健康美味的菜肴。[旅游联盟2015-10-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]