鄂州莲花山美食
鄂州菜 讲究烧、炸、煨、烩，汁浓味重，苦味偏咸。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]梁子湖区所产的鳊鱼，做成的清蒸武昌鱼，已成为武汉地区名菜； 此外，鄂州小吃——东坡饼、太和千张等，历史悠久，风味独特，不可不尝。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] “东坡饼”又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸 状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 太和千张，选用上好黄豆，磨制成浆后蒸之，其色白如雪，晶莹透亮。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太和千张凉拌、清炒、煮食皆可。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太和千张在明清时，曾是鄂州进献于朝廷的贡品，专为皇家享用。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自：游易天下 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
鄂州菜
讲究烧、炸、煨、烩，汁浓味重，苦味偏咸。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]梁子湖区所产的鳊鱼，做成的清蒸武昌鱼，已成为武汉地区名菜；
此外，鄂州小吃——东坡饼、太和千张等，历史悠久，风味独特，不可不尝。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
“东坡饼”又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸 状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
太和千张，选用上好黄豆，磨制成浆后蒸之，其色白如雪，晶莹透亮。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太和千张凉拌、清炒、煮食皆可。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太和千张在明清时，曾是鄂州进献于朝廷的贡品，专为皇家享用。[旅游联盟2013-8-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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