我国火锅分类
重庆毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下； 四川麻辣火锅，鲜嫩香辣； 广东海鲜打边炉，味美无穷； 广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷； 香港牛肉打边炉，名扬天下； 上海什锦暖锅； 江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特； 杭州三鲜暖锅； 北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；较有名的有东来顺，小肥羊，鼎鼎香等 云南滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味； 湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉； 湖北野味火锅； 东北白肉火锅； 东北小肥羊火锅，商业化之后产生的品种； 苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。[旅游联盟2013-6-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 比较有名四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。[旅游联盟2013-6-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自：百度百科 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
重庆毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；
四川麻辣火锅，鲜嫩香辣；
广东海鲜打边炉，味美无穷；
广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷；
香港牛肉打边炉，名扬天下；
上海什锦暖锅；
江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特；
杭州三鲜暖锅；
北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；较有名的有东来顺，小肥羊，鼎鼎香等
云南滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；
湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；
湖北野味火锅；
东北白肉火锅；
东北小肥羊火锅，商业化之后产生的品种；
苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。[旅游联盟2013-6-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
比较有名四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。[旅游联盟2013-6-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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