(金鼎)边趖
【菜肴口味】清香 【涉及食材】鱼类海鲜河鲜山珍 【原料】 在来米粉1碗、干鱿鱼1/4条、熟筍丝1/3碗、金针1/4碗、木耳3朵、干蝦仁1大匙、肉(火庚){市售}半碗、太白粉水半碗、高汤4-5碗。[旅游联盟2017/5/4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酱油1大匙、麻油1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许。[旅游联盟2017/5/4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【制作过程】 1、木耳泡软切丝、干鱿鱼用温水泡软切丝、干蝦仁泡软 2、一碗在来米粉与一碗水调成糊状 3、用炒菜锅烧半锅水至沸腾,将在来米糊沿鞒锅边淋成一片,稍闷煮一下即可取出备用 4、高汤烧开,放入1及熟筍丝稍煮片刻,再放入肉(火庚)及调味料,再滚时用太白粉水芶芡再将(金鼎)边趖放入,略滚一下即可熄火 『转自:中国航空旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
【菜肴口味】清香
【涉及食材】鱼类海鲜河鲜山珍
【原料】
在来米粉1碗、干鱿鱼1/4条、熟筍丝1/3碗、金针1/4碗、木耳3朵、干蝦仁1大匙、肉(火庚){市售}半碗、太白粉水半碗、高汤4-5碗。[旅游联盟2017/5/4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酱油1大匙、麻油1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许。[旅游联盟2017/5/4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【制作过程】
1、木耳泡软切丝、干鱿鱼用温水泡软切丝、干蝦仁泡软
2、一碗在来米粉与一碗水调成糊状
3、用炒菜锅烧半锅水至沸腾,将在来米糊沿鞒锅边淋成一片,稍闷煮一下即可取出备用
4、高汤烧开,放入1及熟筍丝稍煮片刻,再放入肉(火庚)及调味料,再滚时用太白粉水芶芡再将(金鼎)边趖放入,略滚一下即可熄火