喝酒，是中华民族一大嗜好。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]喝酒有许多礼节、习俗。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]就说斟酒吧，人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这个满可不能理解为得溢出来，而是指满杯中的八成就行了。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　作为主人，　要首先为客人斟酒。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]酒瓶要当场打开，酒杯大小要一致。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志，要先给他们斟酒。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，酒经斟满，但不要溢出来。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]作为客人，当主人为自已斟时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭敬。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　还有一种“叩指礼”，就是主人在给客人斟酒时，客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢主人的斟酒。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]还要倒过来让旁人看自己的杯子。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在山区，这一礼俗很严格。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]碰杯后不干杯，要再罚酒的，也表示对朋友不够仗义。[旅游联盟2013-5-19提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]