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内蒙古招牌菜
内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷。以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料。烹 调方法相对比较简单,以烤最为著名。
内蒙古名菜
红烧牛头
红烧牛头:内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。特点是肉质软烂,口味醇香,营养丰富,色泽美观。被誉为菜之上品。
内蒙古名菜:
滑炒飞龙丝
飞龙是内蒙古林海珍禽之一,又名榛鸡,含有丰富的蛋白质和水溶性方香物。肉色深粉红,经烹后变白,鲜嫩异常,味美无比。
红烧牛头
超级辣子鸡
卓资山熏鸡
呼伦贝尔烤全
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呼和浩特全鱼
呼和浩特扒驼
呼和浩特全羊
呼和浩特羊背
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呼和浩特烧罕
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