观潮船菜
观潮船菜民国期间，海宁观潮季节最流行，其菜看较之南湖船菜更具乡土特色。[旅游联盟2014-5-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]计有炒虾仁、红烧鳗、粉皮鲫鱼、水晶蹄(或金银蹄)、小白菜芋艿、咸菜豆瓣泥、菱烧豆腐、芙蓉蛋汤等。[旅游联盟2014-5-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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