骨头粥
骨头粥顾名思义是用肉骨头熬粥,它之所以精美,全在于要凑合时令,稻收方完毕,新米还带水气。[旅游联盟2014-1-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]粥摊主隔夜将肉骨头煮烂,一早把淘过的新米倒入汤里,用柴火大锅焖烧,煮出的粥有五佳:香、稠、鲜、滑、爽,盛上来的粥稍带新米幽绿,薄溜溜,水灵灵,白如凝脂,入口舒畅,且含有一种水乡特有的醉香溢于齿颊。[旅游联盟2014-1-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后再加食两只刚出蒸笼、黏在箬叶上的“刺毛团”,这也是本地的一味乡土名点,一咬就鲜汁溢出,滋味美在舌间,馋得教人舍不得咽下,只想让它多待一会。[旅游联盟2014-1-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]