马蹄酥
清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]色呈金黄,香甜酥松。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]已收入《中国名点菜谱》。[旅游联盟2014-5-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]