手撕小鳖
甲鱼，学名鳖。[旅游联盟2014-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。[旅游联盟2014-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 手撕小鳖是汉寿地方出来的一道菜，选二三两的小鳖，用慢火煨制，用手撕来吃，非常辣，但特别香。[旅游联盟2014-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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