干锅寒菌
寒菌是湖南省的一种特产。[旅游联盟2016-10-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 它只有一个5分硬币那么大,这种菌只有在油里头泡着,吃起来才脆,而且味道也比较可口。[旅游联盟2016-10-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒菌的吃法很多,可以当菜吃,可以凉拌吃,也可以当做配料。[旅游联盟2016-10-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]时令菜肴“干锅寒菌”,选用新鲜寒菌洗净沥干,再炒干水气,将五花肉切成薄片和寒菌一起下油锅煸香后,加入鸡汤、盐、干椒段等放入干锅里慢慢煨熟。[旅游联盟2016-10-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特色是味道鲜美、香气扑鼻,是冬季的一款时令佳肴。[旅游联盟2016-10-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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