配料：

　　蒜、姜、八角、桂皮（喜欢“色”的朋友，可以放点葱）

　　调味料：

　　盐、酱油、料酒、醋、豆豉

　　步骤：

　　1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽

　　2.虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处,很脏

　　3.先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起

　　4.将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。[旅游联盟2013-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　5.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。[旅游联盟2013-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水。[旅游联盟2013-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　6.继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。[旅游联盟2013-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]