麻辣野鸭
麻辣野鸭是湘阴的一道名菜。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水煸炒，加味精用湿淀粉勾芡，淋花椒油出锅装盘。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用。[旅游联盟2013-10-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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