一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。[旅游联盟2014-2-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。[旅游联盟2014-2-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。[旅游联盟2014-2-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]