酿白兰瓜
酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以瓜藏八宝,汁味香甜;色彩绚丽、莹美如玉而著称。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其做法是:先用文火蒸熟2两糯米;在开水锅中烫透2两猪板油丁;在盆内加2两果脯、2两瓜脯、1两葡萄干、2.5两白糖和4两玫瑰搅拌成馅。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,取出内籽,装入馅品,盖上瓜盖,放凹盘内蒸半小时即可。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 食用时,在炒勺内加若干瓜汁、清水、白糖、玫瑰糖等,炒热后淋浇白兰瓜,则吃起来软烂爽口,风味独特,妙趣横生。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以瓜藏八宝,汁味香甜;色彩绚丽、莹美如玉而著称。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
其做法是:先用文火蒸熟2两糯米;在开水锅中烫透2两猪板油丁;在盆内加2两果脯、2两瓜脯、1两葡萄干、2.5两白糖和4两玫瑰搅拌成馅。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,取出内籽,装入馅品,盖上瓜盖,放凹盘内蒸半小时即可。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
食用时,在炒勺内加若干瓜汁、清水、白糖、玫瑰糖等,炒热后淋浇白兰瓜,则吃起来软烂爽口,风味独特,妙趣横生。[旅游联盟2015-3-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]