油塔子
油塔子 开水烫面,然后再掺入少量发面和食油,用力揉和多次,醒面适时,擀成薄饼,抹油一层,撒上油面子,卷成筒状,切成均匀的面剂,再拧成螺旋形塔状,上笼蒸制,出笼后,色呈深黄,一捏渗油,食用时,夹入盘中,提顶一抖,便绽成薄条片,酥软味香,故?quot;热油塔子"。[旅游联盟2011-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适口不腻,冷热食皆宜,热食更佳 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
开水烫面,然后再掺入少量发面和食油,用力揉和多次,醒面适时,擀成薄饼,抹油一层,撒上油面子,卷成筒状,切成均匀的面剂,再拧成螺旋形塔状,上笼蒸制,出笼后,色呈深黄,一捏渗油,食用时,夹入盘中,提顶一抖,便绽成薄条片,酥软味香,故?quot;热油塔子"。[旅游联盟2011-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适口不腻,冷热食皆宜,热食更佳