东乡手抓
手抓羊肉系穆斯林群众传统肉食,用手抓食而得名。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东乡族群众烹煮手法独到,遂成独特品牌而享誉西北。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主要特点是选用肉质细嫩、无腥臊气息的阜地羊(即羔羊时期精饲的“站羊”)为原料,因而肥而不腻,膘肉相间,细嫩爽滑,清淡可口。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
手抓羊肉系穆斯林群众传统肉食,用手抓食而得名。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东乡族群众烹煮手法独到,遂成独特品牌而享誉西北。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主要特点是选用肉质细嫩、无腥臊气息的阜地羊(即羔羊时期精饲的“站羊”)为原料,因而肥而不腻,膘肉相间,细嫩爽滑,清淡可口。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]