泥鳅钻豆腐
此菜肴营养价值高,能利尿壮阳,对肝炎、狼疮等均有一定疗效。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法为:一、选鲜活、大小一致泥鳅三两,放入盛满清水的桶内养3—5天,让它排吐尽腹中泥秽。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二、将冷锅置于炉上(不能烧火),在锅中放入一块约半斤重的方形嫩豆腐,以及大蒜、生姜、花椒、辣椒等佐料,注入适量清水,再将泥锨放入锅内水中。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时,再点燃炉火,慢慢逐步加温,泥鳅在渐自热起来的汤水中不适,便渐自钻入冷豆腐内,随着豆腐中心的热度增加,最后也将泥锹煮熟。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待锅中什物煮沸,这道莱肴即告成功。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
做法为:一、选鲜活、大小一致泥鳅三两,放入盛满清水的桶内养3—5天,让它排吐尽腹中泥秽。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二、将冷锅置于炉上(不能烧火),在锅中放入一块约半斤重的方形嫩豆腐,以及大蒜、生姜、花椒、辣椒等佐料,注入适量清水,再将泥锨放入锅内水中。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时,再点燃炉火,慢慢逐步加温,泥鳅在渐自热起来的汤水中不适,便渐自钻入冷豆腐内,随着豆腐中心的热度增加,最后也将泥锹煮熟。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待锅中什物煮沸,这道莱肴即告成功。[旅游联盟2014-4-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]