邯郸美食
特点:珍积成烧鸡店,原是大名城内一家百年烧鸡铺,创业于清嘉庆十四年(1809)前后。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一只刚出锅的烧鸡,用手轻轻一抖,鸡肉自然脱落,吃起来口嫩、肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因店主人浑号“二毛”,所以俗称“二毛烧鸡”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其正式字号叫“珍积成”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “二毛烧鸡”精选生鸡,加工精细,配料齐全,近10味药料,不仅增加美味,还综合起到温和作用。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经常食用,清痰利气。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 兰馨园粉制品:和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业,民国32年(1943)来到邯郸。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]兰馨园粉制品选料严格,用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣、肚皮无孔、不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是:色泽纯正、味道鲜美,别具一格。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 永年驴肉香肠:永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业,拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间,设备先进,技术力量雄厚,该公司在传统工艺的基上,经多年研制改造,制定了“驴肉香肠”生产标准,生产的“驴肉香肠”以加工精细,口味纯正而畅销不衰,被邯郸市政府指定为接待产品,获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号,1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
特点:珍积成烧鸡店,原是大名城内一家百年烧鸡铺,创业于清嘉庆十四年(1809)前后。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一只刚出锅的烧鸡,用手轻轻一抖,鸡肉自然脱落,吃起来口嫩、肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因店主人浑号“二毛”,所以俗称“二毛烧鸡”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其正式字号叫“珍积成”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “二毛烧鸡”精选生鸡,加工精细,配料齐全,近10味药料,不仅增加美味,还综合起到温和作用。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经常食用,清痰利气。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
兰馨园粉制品:和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业,民国32年(1943)来到邯郸。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]兰馨园粉制品选料严格,用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣、肚皮无孔、不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是:色泽纯正、味道鲜美,别具一格。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
永年驴肉香肠:永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业,拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间,设备先进,技术力量雄厚,该公司在传统工艺的基上,经多年研制改造,制定了“驴肉香肠”生产标准,生产的“驴肉香肠”以加工精细,口味纯正而畅销不衰,被邯郸市政府指定为接待产品,获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号,1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。[旅游联盟2014-10-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]