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古都西安的美食之旅

　中国·陕西·西安·　发布:1023469　录入:2008-2-22　人气:统计中...

　　再也不想把春节的7天假期扔给无穷无尽的走亲戚、请客吃饭和窝在家里睡懒觉。于是，我早早在网上预订了性价比超高的“机+酒”，将春节托付给古都西安。结果证明，的确不虚此行。

　　D1　到达西安

　　考虑到机票价格问题，我还是把能在3天内解决的行程安排成了4天，这样即使多住一晚酒店，总价还是能便宜几百块钱。而且我既不是自虐派的驴友，也不想玩回来累得无法继续上班，这样的安排，行程也比较宽松，每天都能睡到自然醒，感觉就像度假一样。总之，大年初二的晚上，我飞到了千年古都——西安。

　　西安机场大巴非常方便，26元一位的价格比起花上上百元打车到市区要实惠得多。机场大巴的停靠点一般都有很多的哥在“趴活儿”。由于西安出租车起步价是6元，到了市区再打车到酒店最多只要10几元钱，行李不多的话十分方便。

　　到钟楼的大巴正好停在钟楼鼓楼之间。按照网上的攻略，我拖着行李直奔马路对面鼓楼后的回民街（这几天的饮食都是在这儿解决的），开始补偿我饿了一路的胃。由于时间有些晚，街上的店铺大多已经关门，只有烤肉可以吃了。冲进“平娃烤肉店”，就点了一堆烤肉。西安人口中说的烤肉就是烤串，都是用铁签子穿的小串，各家味道没太大区别。有意思的是，你不用像在北京一样，对服务员吆喝“来20串”，自然有拿着一大把烤肉的服务员过来向你“推销”，你只要说“多来点儿”或者“少来点儿”就行。一定要估计好自己的“肚量”，否则很容易“眼大肚子小”。

　　D2　大雁塔之旅

　　早上睡到自然醒，10点多从酒店坐两站公交车溜达到了回民街。西安的公交线路很发达，想去什么景点，最多倒一趟车基本就都能顺利抵达了，但是需要准备1元的零钱，多数公交线路是无人售票不设找赎的。在回民街上走到一半，看到网上流传的超级有名的腊牛肉夹馍竟然没人排队，立刻下手来了一个，的确名不虚传！牛肉肥瘦恰当，吃到嘴里香滑得冒油，馍又刚好中和了油腻的感觉，满口余香。吃得我兴奋无比，即使是走在街上，也毫无顾忌地塞得满嘴都是。捧着肉夹馍吃到一家牛肉丸胡辣汤的门口，见宾客盈门，于是闻着香味又来了一碗。感觉像是当地居民的常规早点，一块馍泡着胡辣汤，吃下去感觉就完全不怕冬天的寒风了，浑身都是暖意。但是西北人口重，胡辣汤偏咸，一定得用馍就着吃。出回民街的路上，我看着五颜六色的玫瑰味道镜糕有些眼馋，就花一块钱来了一块儿。咬在嘴里香香甜甜，这种热乎乎的甜点真是不错！

　　吃饱喝足之后，在鼓楼、钟楼分别拍了些照片，便奔赴大雁塔。在门口谢绝了很多讲解员的邀请，一路蹭着旅行团的讲解游了全塔，正所谓自助游省钱才是王道！讲解员介绍，大雁塔，又名大慈恩寺塔，唐高宗永徽三年（公元652年）玄奘法师为供奉从印度取回的佛像、舍利和梵文经典，在慈恩寺的西塔院建起一座高180尺的五层砖塔，后在武则天长安年间改建为七层。大雁塔通高64.5米，塔体为方形锥体，造型简洁，气势雄伟，是我国佛教建筑艺术中不可多得的杰作。唐代诗人岑参曾在诗中赞道：“塔势如涌出，孤高耸天宫。登临出世界，磴道盘虚空。突兀压神州，峥嵘如鬼工。四角碍白日，七层摩苍穹。”的确，在大雁塔南北广场的衬托下，大雁塔更显气势恢宏。据说在晚上8点，大雁塔广场上会有亚洲最大音乐喷泉的表演，灯光、音乐配合十分奇巧壮观。但由于当天天气实在太冷，晚上在空旷的广场上看喷泉简直会把人冻僵，我放弃了这个行程，感觉有点遗憾。

　　从大雁塔出来后回到酒店小憩。晚上把在西安的朋友叫出来，狂吃了一顿羊肉泡馍。西安人叫它羊肉泡，正宗的吃法是自己把馍掰碎后泡在羊肉汤里吃。但是我实在没那个耐心，直接要机器压好的馍吃了起来。羊肉汤十分鲜美，羊肉也极嫩，北京餐馆里加了嫩肉粉的羊肉完全跟这个不在一个档次上。馍浸了肉汤，稍软又带一丝筋道的口感，恰到好处，就上一瓣糖蒜，那滋味简直比过老北京豆汁就着焦圈的感觉。

　　D3　震撼兵马俑

　　第三天爬起来已经是11点多，跑到回民街继续我的美食之旅，这个中午是在贾三灌汤包的美味中度过的。最好吃的当属牛肉灌汤包，羊肉太膻，三鲜又不符合我肉食动物的选择，牛肉灌汤包则是恰到好处。皮薄，汤水足，却一笼笼蒸不破，咬一口，还要当心热汤烫嘴，小心地将汤吸溜到嘴里，从不知道牛肉汤也能如此鲜美，一个人干掉将近一笼。再来一碗甜甜的八宝稀饭，又吃到肚子滚圆。

　　中午坐公交车到西安火车站坐游5路（306）去兵马俑。在这里要注意，拉你去兵马俑、华清池的，一定是黑车黑导游。正规的旅游专线车在火车站的东侧，整齐地停着一排游5路，就是了。游5路每隔15分钟发一趟车，全程7元，途经华清池、秦始皇陵，终点站兵马俑。建议先去华清池游览，再到兵马俑，兵马俑是总站，能保证游览了半天的你有个舒服的座位。

　　华清池的景观基本都是现代修建的，我继续在这里用上了蹭导游的功夫，不过个人感觉只有展馆和一些遗迹比较值得一看，温泉泡澡就不必了，不是太干净。如果出游时间是淡季，建议最好还是自己请一位导游，否则看得一头雾水。由于秦始皇陵只是一个“小山包”，我选择跳过了。

　　兵马俑是我整个西安行的亮点，眼见为实，相当令人震撼。仅仅是秦始皇陵的冰山一角，就已成为第八大奇迹惊艳全世界，如此精雕细琢的秦朝千军万马，尽管已经在电视、图片中见过多次，却仍然给我带来了极大的震撼，感觉自己都词穷了。在参观展馆时，看到当年克林顿夫妇到兵马俑坑里仔细观赏的图片，感到异常羡慕。3个展馆中仍有大量未发掘的部分，这样的规模，不知道何时用何种方法才能让人揭开它千年的秘密。

　　晚上照例是在回民街吃喝一番。红红酸菜炒米似乎没有传说中的那么美味，但是十分开胃，配合热酸梅汤下肚，感觉肠胃十分舒服。

　　D4　游记诞生日

　　依然是睡到自然醒。收拾好行装退了房，在回民街随便填饱肚子，坐大巴到机场。这篇游记也就在等候登机的时间里诞生了。

『转自：北京商报　原创：吴景彦 ⊿若有差错，请来函更正』

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