伊春美味之旅 撑破肚皮没商量
俗话说靠山吃山,林都伊春靠着大森林,吃的自然都是森林出产的绿色食品了,美味而又有利于健康。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]伊春的菜肴还是以东北菜的风味为主,虽不如南方菜吃得精细,却也别有风味。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 松仁玉米 以红松果仁及绿色玉米为主,佐以其它配料。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]甜脆可口,清香扑鼻,乃餐中佳品,倍受中外旅客喜爱。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 炝蕨菜(猴腿) 蕨菜俗称猴腿,生长在山中低湿地带,初春时节是最佳采集时机。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此道菜清淡可口,味香色浓,全天然,保健功能强,深受日本及韩国客人青睐。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 山蘑炖山鸡 有名的东北菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 炖菜是东北菜很重要的组成部分,而“山蘑炖山鸡”是“东北八大炖”之一,也是“八大炖”最具山野风味的一道菜。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在伊春吃这道菜,原料都是当地特产,鲜美无比。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 东北杀猪菜 它是以农家圈养猎为主要原料,以血肠和酸菜为主菜,配有猪头肉、裁骨肉、猪蹄、猪肝、猪腰子等的地方特色宴,其特点是口味纯正,色泽鲜美,老少皆宜。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亲朋好友围坐在热坑上,边叙家常边吃杀猪菜,那股浓浓的乡情会使你感受到北方人的好客和林区人的热情。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “杀猪菜”是东北农家的传统菜,据说是在节庆时杀了一头猪后,将猪所有可吃的部分,包括猪血和内脏都做成菜,便可凑齐一桌丰盛的筵席。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以这不是一道菜,而是一道筵席,虽然独具风味,但并不是所有的人都吃得惯。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 美溪“三股流”血肠 杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪“三股流”血肠更是远近闻名。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亲朋好友围坐在一起,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 炖山珍 这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗净切段备用。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将葱姜、花椒、大料炸香,加入鲜汤,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可。[旅游联盟2016-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』