夏天是盛产蛏子的季节。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　黄县龙口等地称为“海指甲”，海阳、乳山则叫它为“鲜子”，是夏天佐酒的佳肴。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其特点为脆嫩滑软。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。[旅游联盟2015-7-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]