江北熊鸭子
产于重庆。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 江北熊鸭子始于清宣统一年。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当年,重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩, 常在街头巷尾出售熏鸭,他制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣, 很受食者欢迎。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到四十年代,不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此, 江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿制者众。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]熊汉江为了维护自己 的信誉,就用金纸剪成“熊汉江”三个大字,贴在玻璃柜内,因此,又 有“金字熊鸭”之称。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这种鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,回味 浓郁,具有川味烤鸭的独特风味。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:新华网重庆频道 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
产于重庆。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
江北熊鸭子始于清宣统一年。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当年,重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩, 常在街头巷尾出售熏鸭,他制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣, 很受食者欢迎。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到四十年代,不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此, 江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿制者众。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]熊汉江为了维护自己 的信誉,就用金纸剪成“熊汉江”三个大字,贴在玻璃柜内,因此,又 有“金字熊鸭”之称。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这种鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,回味 浓郁,具有川味烤鸭的独特风味。[旅游联盟2017/2/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]