云腿豆焖饭
豆焖饭,是云南民间传统时鲜风味饭品。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年春夏两季,各家各户都要吃上几次豆焖饭。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]届时,农家摘取碧绿欲滴的蚕豆与腊肉炒制后,再与大米合烹成饭。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因它制作简便,有饭有菜,既荤又素,故被厨师加以改进,进入市场乃至上了筵席。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]席点豆焖饭,选用有名的宣威火腿,配上碧绿的菜豌豆米。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成品色泽红、绿、白相映,滋味香、咸、甜、糯并存。[旅游联盟2014-2-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:新华网云南频道 原创: ⊿若有差错,请来函更正』