天下第一鲜
南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛肉汤 原料: 牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作过程: ①牛肉洗净,切成方块。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
牛肉汤
原料:
牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作过程:
①牛肉洗净,切成方块。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。[旅游联盟2017/10/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]