凤山八角加工而成的茴油，度数高、品质优，现年产茴油近1千吨。[旅游联盟2011-8-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]茴油的主要成份是茴香醚，气味芳香，是多种日用品（如牙膏、肥皂）、化妆品（如香水、香精、香粉）、食品（如甜香酒、啤酒）等不可缺少的参制香料，在医药上更是可作健胃、驱风剂及兴奋剂，在咳嗽药中还可作调味剂。[旅游联盟2011-8-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因此，凤山茴油长期销往国内外市场。[旅游联盟2011-8-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]