石崖茶是平乐县著名的土特产。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]石崖茶喜生于日照短、温差大，阴凉潮湿的石灰岩悬崖峭壁或涧边，因之得名。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以石崖茶嫩叶制成的成品茶，外形色泽灰绿或墨绿，条索紧重实，香气浓郁。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]茶汤清澈翠绿，耐冲泡。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]入口先觉微清苦。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]旋即甘甜沁喉，止渴生津，回味持久，令人神怡。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]堪称茶中珍品。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]民间因该茶对治疗腮腺炎和痢疾有特效，称之为“仙茶”。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]经广西茶科所，广西植物研究所和广西医药研究所等单位对平乐石崖茶进行科学分析，检验出主要成份有：黄酮类含20%，茶多酚含23.4％，氨基酸0.3%及野生物碱等元素，是目前自然界植物中含黄胴最高的植物。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]石崖茶具有消炎、解毒、止血、止痛、抑菌、杀菌防癌等特殊功能，对风火牙痛、咽喉炎、口腔炎、高血压等疾病有明显疗效。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]无副作用。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]每年清明后谷雨前，石崖茶上市季节，人们争相抢购。[旅游联盟2018/6/29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]